活动二观察食物中含有无机盐目的:举例说出食物中含有无机盐。器材:酒精灯，解剖针，干的小麦种子，大豆种子，花生种子或其他植物的种子。指导：操作现象结果用解剖针的尖端

Question

活动二   观察食物中含有无机盐

目的:举例说出食物中含有无机盐。

器材:酒精灯，解剖针，干的小麦种子，大豆种子，花生种子或其他植物的种子。 

指导：

操 作	现 象	结 果
用解剖针的尖端挑起1粒干的小 麦种子，放在酒精灯上燃烧。	小麦种子先燃烧起来，然后变成 色，最后成为 色。	种子燃烧后产生的灰的主要 成分就是 。

讨论:人体缺乏某种无机盐还会患相应的营养素缺乏症：

无机盐	缺乏症	含量较多的食物
钙
铁
碘

结论:无机盐不仅参与人体的各种 活动，还能维持人体 等生命活动的正常进行。

Answer 1

指导  黑  灰  无机盐

讨论  人体缺乏某种无机盐还会患相应的营养素缺乏症：

无机盐	缺乏症	含量较多的食物
钙	儿童佝偻病、老人骨质疏松症	鲜奶、蛋类和豆类
铁	贫血症	动物的肝、肉类、蛋类和豆类
碘	地方性甲状腺肿	海带、紫菜、带鱼

结论  代谢   生长发育