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北方冬天，在菜窖里放几桶水，菜就不易被冻坏，这是因为水凝固时要热，使窖内的温度不致太。
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| 北方冬天，在菜窖里放几桶水，菜就不易被冻坏，这是因为水凝固时要 _____ 热，使窖内的温度不致太 _____ 。 |
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