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下列实验能达到预期目的是()A.可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油B.向经唾液充分作用后的米饭中滴入碘水检验出有淀粉C.将纤维素和稀H2SO4加热水解后的液体取出少许,

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下列实验能达到预期目的是(  )

A. 可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油

B. 向经唾液充分作用后的米饭中滴入碘水检验出有淀粉

C. 将纤维素和稀H2SO4加热水解后的液体取出少许,加入新制的Cu(OH)2并加热,有砖红色沉淀生成,证明水解生成了葡萄糖

D. 蛋白质溶液中加入乙醇可以使蛋白质从溶液中析出,再加水又能溶解

▼优质解答
答案和解析
A.植物油为高级脂肪酸甘油酯,能够在碱性环境下水解,生成易溶于水的物质,反应后液体不再分层,可鉴别,故A正确; B.淀粉遇碘单质变蓝色,淀粉水解生成葡萄糖,完全水解后不变蓝色,故B错误;C.加入新制的Cu(OH...