食品保鲜可以防止食品腐败，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐、充填气体、放置干燥剂或脱氧剂等．（1）包装熟食制品常加入防腐剂．丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式

Question

食品保鲜可以防止食品腐败，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐、充填气体、放置干燥剂或脱氧剂等．
（1）包装熟食制品常加入防腐剂．丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C₃H₅O₂Na，丙酸钠是由______种元素组成的，其相对分子质量为______
（2）生石灰的硅胶（主要成分是二氧化硅）是常用的干燥剂，生石灰和二氧化硅都属于______（填充号）     ①单质②混合物③化合物④氧化物
（3）H₂在加热条件下可以与CuO反应，生成Cu和H₂O．
①亮亮同学利用图A装置完成了该实验．实验步骤：先通入H₂，再加热，实验结束后，先撤酒精灯，继续通入H₂直至试管冷却．可观察到黑色CuO变成红色．
②明明同学利用图B装置也完成了该实验．实验步骤：将铜丝在酒精灯外焰上加热变黑后，迅速伸入盛有H₂的集气瓶中，片刻可观察到黑色CuO变为红色．对比A、B两套装置，B装置的优点是______．（答一条即可）
③在明明同学的实验中，当铜丝表明生成CuO后，若继续在酒精灯外焰上加热至炽热状态时，则与H2反应较快；若只加热至红热状态时，则反应较慢，甚至没有明现现象．对比这两种情况，可得到的结论是______．
（4）在用废铜屑制取硫酸铜的实验中，有下列两种方案可供选择：
甲方案：Cu+2H₂SO₄（浓）═CuSO₄+SO₂↑+2H₂O
乙方案：2CuO+O₂(△.)/()2CuO，CuO+H₂SO₄═CuSO₄+2H₂O
①分别用上述两种方案制取80g硫酸铜，甲方案参加反应的硫酸的质量为98g，请计算乙方案中参加反应的硫酸的质量为多少克？
②通过对比这两种实验方案及计算结果，你认为选用哪种方案更好？______；请说明你的理由______．
（5）通过对上述实验的对比与分析可知，探究某一化学问题时，除了应根据具体情况考虑恰当的实验装置外，还应考虑______ 等因素．（答一条即可）

Answer 1

（1）根据丙酸钠的化学式C₃H₅O₂Na可以知道：丙酸钠是由四种元素组成的，其相对分子质量为：12×3+1×5+16×2+23=96；
（2）生石灰和二氧化硅都是由氧元素和另外一种元素组成的化合物，属于③④；
（3）
②关于B装置的优点，一定要注意与A对比分析，从装置的复杂程度，实现效果的等方面都可以，B装置的优点是装置简单、操作简便、节约原料、节省时间等；
故答案为：②装置简单、操作简便、节约原料、节省时间等；
③当铜丝表面生成CuO后，若继续在酒精灯外焰上加热至炽热状态时，则与H₂反应较快；若只加热至红热状态时，则反应较慢，甚至没有明显现象．对比这两种情况，可得到的结论是温度越高，反应越快；或内因是变化的根据，外因是变化的条件等．故答案为：温度越高，反应越快；或内因是变化的根据，外因是变化的条件等；
（4）①设乙方案参加反应的硫酸的质量为x．
CuO+H₂SO₄═CuSO₄+H₂O
      98    160
      x      80g
(98)/(160)＝(x)/(80g)
x=49g
乙方案参加反应的硫酸的质量为49g．
②当制取相同质量的硫酸铜时，甲方案消耗掉的硫酸多一倍，且多余出来的硫酸对应的产物为有毒的二氧化硫．
故答案为：乙方案，此方案既可节省原料又可避免产生SO₂污染空气
（5）本问是对上面各过程的一个总结，要注意尽可能将上面获取的信息进行归纳．所以探究某一化学问题时，除了应根据具体情况考虑恰当的实验装置外，还应考虑反应条件、反应物的用量、操作步骤等因素．
故答案为：反应条件、反应物的用量、操作步骤．
答案：
（1）4   96  
 （2）③④
（3）②操作简单，装置简便③温度越高，反应速率越快
（4）49g  乙方案，此方案既可节省原料又可避免产生SO₂污染空气
（5）反应条件