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食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等.(1)氮气是常用的充填气体.你认为选用氮气的主要原因是.(2)生石灰是常用的干燥剂.请你用化学方程式表示

题目详情
食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等.
(1)氮气是常用的充填气体.你认为选用氮气的主要原因是______.
(2)生石灰是常用的干燥剂.请你用化学方程式表示选用生石灰的原因______.
▼优质解答
答案和解析
(1)氮气是常用的充填气体,选用氮气的主要原因是氮气的化学性质不活泼,对人体无害,原料易得,价格经济.故填:氮气的化学性质不活泼,对人体无害,原料易得,价格经济.
(2)生石灰和水反应的化学方程式为:CaO+H2O═Ca(OH)2.故填:CaO+H2O═Ca(OH)2