呼吸熵（RQ=放出的CO2量吸收的O2量）可作为描述细胞呼吸过程中氧气供应状态的一种指标．如图示酵母菌氧化分解葡萄糖过程中氧分压与呼吸熵的关系，以下叙述正确的是（）A．呼吸熵

Question

呼吸熵（RQ=(放出的CO2量)/(吸收的O2量)）可作为描述细胞呼吸过程中氧气供应状态的一种指标．如图示酵母菌氧化分解葡萄糖过程中氧分压与呼吸熵的关系，以下叙述正确的是（　　）

A．呼吸熵越大，细胞有氧呼吸越强，无氧呼吸越弱
B．b点有氧呼吸强度小于a
C．利用酵母菌酿酒应先通气后密闭
D．c点以后细胞呼吸强度不随氧分压变化而变化

Answer 1

A、当呼吸熵大于1时细胞即进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，呼吸熵越大，无氧呼吸越强，A错误；
B、分析题图可知a、b点呼吸熵大于1，此时细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，b点氧气浓度大，因此有氧呼吸大于a点，B错误；
C、酵母菌酿酒过程中先通气，使酵母菌进行有氧呼吸快速使酵母菌种群数量增加，然后密闭让酵母菌进行无氧呼吸产生酒精，C正确；
D、C点以后只进行有氧呼吸，在一定的范围内，随着氧分压升高，有氧呼吸强度逐渐升高，D错误．
故选：C．