地沟油中含有大量对人体有毒、有害的物质．一些不法商人对其进行简单的脱水、脱杂、脱臭处理后，冒充色拉油在市场上销售，欺骗、伤害市民．小华想用测密度的方法来鉴别色拉油和地

Question

地沟油中含有大量对人体有毒、有害的物质．一些不法商人对其进行简单的脱水、脱杂、脱臭处理后，冒充色拉油在市场上销售，欺骗、伤害市民．
小华想用测密度的方法来鉴别色拉油和地沟油．首先，他通过网络查得优质色拉油的密度在0.91g/cm³-0.93g/cm³之间，地沟油的密度在0.94g/cm³-0.95g/cm³之间．然后，他设计了以下步骤进行实验鉴别：
A、将部分样品油倒入量筒中后，测出烧杯和剩余样品油的总质量m；
B、将天平放在水平台面上调平；
C、取适量样品油倒入烧杯，用天平测出烧杯和样品油的总质量M；
D、读出量筒中样品油的体积V；
E、根据测算出的密度，鉴别样品油的品质；
F、利用实验数据，计算出样品油的密度；
（1）请将上面实验步骤正确排序：___（填字母序号）．
（2）由图1所示可知，M=___克；样品油的体积V=___ml．
（3）若m=23.8克，则样品油的密度ρ=___g/cm³．
（4）小华通过比对测算结果，能否断定样品油是地沟油？为什么？

小强认为：比热容也是物质的一种属性，比较不同物质的比热容，同样可以鉴别它们．于是，他量取质量相等的色拉油和样品油，分别装入A、B两个烧瓶内，将两根阻值相同的电阻丝分别浸入两个烧瓶内，串联后接入电路，如图2所示．
（5）实验中，小强把两根阻值相同的电阻丝串联接入电路，其目的是___；取质量相等的色拉油和样品油，其目的是___，通过观察___，就能比较出它们比热容的大小，并依此鉴别出样品油的品质．

Answer 1

（1）要测量样品油的密度，正确的测量步骤为：B、将天平放在水平台面上调平；C、取适量样品油倒入烧杯，用天平测出烧杯和样品油的总质量m₂；A、将部分样品油倒入量筒中后，测出烧杯和剩余样品油的总质量m₁；D、读出量筒中样品油的体积V；F、利用实验数据，计算出样品油的密度；E、根据测算出的密度，鉴别样品油的品质；
（2）烧杯和样品油的总质量为m₂=50g+2g=52g；样品油的体积为V=30ml=30cm³；
（3）样品油的质量为m_油=m₂-m₁=52g-23.8g=28.2g，样品油的密度为ρ=(m)/(V)=(28.2g)/(30cm3)=0.94g/cm³；
（4）已知地沟油的密度在0.94g/cm³-0.95g/cm³之间，样品油的密度在此范围之内，由于实验存在误差，因此不能判断该油属于地沟油；
（5）①两根阻值相同的电阻丝串联接入电路，根据Q=I²Rt，则在相同的时间内产生的热量相等；
②根据公式c=(Q吸)/(m△t)，除了保证吸热相同外，还要保证两种物质的质量相等，控制变量；
③通过观察温度计的变化大小，便可比较出它们比热容的大小．
故答案为：（1）BCADFE； （2）52；30； （3）0.94；（4）不能判断该油是地沟油，因为实验存在误差；（5）在相等的时间内，两根电阻丝放出的热量相等；控制变量；两支温度计的示数变化大小．