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中考期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备了午餐：馒头、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤．这些食物中含有（填两种）等人体所需的营养素．从“科学膳食”的角度分析，你认为这份
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中考期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备了午餐：馒头、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤．这些食物中含有______（填两种）等人体所需的营养素．从“科学膳食”的角度分析，你认为这份午餐还需增加的食物有______（填序号，任选一种）．
A．凉拌黄瓜 B．煎鸡蛋 C．米饭 D．蛋糕．
A．凉拌黄瓜 B．煎鸡蛋 C．米饭 D．蛋糕．
▼优质解答
答案和解析
馒头中主要含有淀粉，它属于糖类，清蒸鱼中主要含有蛋白质，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，豆腐汤中主要含有蛋白质、水和少量无机盐；根据合理膳食的原则，摄入的营养素种类要全面均衡、适量，上述午餐中缺乏维生素...
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