某校“STS”活动小组去酒厂实习时,发现白酒是吧发酵后的粮食里的酒精从酒槽中蒸煮汽化出来的,其装置如图所示,因为汽化要吸收热量,所以需要在蒸锅下加热.蒸锅是一个汽化池,使其封闭后

Question

某校“STS”活动小组去酒厂实习时,发现白酒是吧发酵后的粮食里的酒精从酒槽中蒸煮汽化出来的,其装置如图所示,因为汽化要吸收热量,所以需要在蒸锅下加热.蒸锅是一个汽化池,使其封闭后仅与输汽管相通,然后将“汽酒”引入冷凝池后再注入储酒罐,罐里的白酒度数很高,一般情况下不宜直接饮用,需要与适量的水勾兑.有关行业规定：白酒的“度数”是指气温为20摄氏度时,100ML酒中所含酒精的毫升度.
物质 密度/KG*M负3次方 比热容/〔J*/KG*摄氏度的负一次方〕沸点/摄氏度《一个标准的大气压》
水 1.0×10的3次方 4.2×10的3次方 100
酒精 0.8×10的3次方 2.4×10的3次方 78.5
1． 在一标准大气压下,对汽化池加热时保持多高的温度才能出好酒?输汽管为什么要弯弯曲曲的通过冷凝池?
2． 如果每瓶装500ML、45度的白酒,质量是多少KG?这种酒的密度和比热容分别是多少?

Answer 1

1.78.5度.可以增加冷凝长度,增加冷凝效果.
2.0.455KG.3.49
严格意义上讲第2题是有问题的,因为1L酒精混合1L水后,体积不是2L.而是比2L小些.因为混合后分子间距不一样了.