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把①蔗糖,②淀粉,③蛋白质,④油脂,在稀硫酸存在的条件下分别进行水解,最后生成物只有一种有机物的是()A.①和②B.只有②C.②③④D.只有④
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把①蔗糖,②淀粉,③蛋白质,④油脂,在稀硫酸存在的条件下分别进行水解,最后生成物只有一种有机物的是( )
A. ①和②
B. 只有②
C. ②③④
D. 只有④
▼优质解答
答案和解析
①蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,故①错误;
②淀粉在无机酸(一般为稀硫酸)催化作用下发生水解,生成葡萄糖,故②正确;
③蛋白质水解最后得到多种氨基酸,故③错误;
④油脂在酸性条件下水解为甘油(丙三醇)和高级脂肪酸,故④错误;
故选B.
②淀粉在无机酸(一般为稀硫酸)催化作用下发生水解,生成葡萄糖,故②正确;
③蛋白质水解最后得到多种氨基酸,故③错误;
④油脂在酸性条件下水解为甘油(丙三醇)和高级脂肪酸,故④错误;
故选B.
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