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近年来，食品安全事故时常发生，食品安全刻不容缓，下列做法中，不符合食品安全的是（）A.生吃蔬菜和水果要洗干净B.购买食品要注意是否有安全图标C.变质食物煮沸也可食用D.
题目详情
近年来，食品安全事故时常发生，食品安全刻不容缓，下列做法中，不符合食品安全的是（ ）
A. 生吃蔬菜和水果要洗干净
B. 购买食品要注意是否有安全图标
C. 变质食物煮沸也可食用
D. 肉食食品要保证充足的加工时间
▼优质解答
答案和解析
A、生吃蔬菜和水果要洗干净，以减少农药残留物，A正确；
B、购买食品要注意是否有安全图标，有安全标志的食品，是经过强制性检验且合格的，B正确；
C、变质的食品，食品内的营养成分发生了变化，微生物较多，会对人体健康造成危害，所以煮沸也不能食用，C错误；
D、肉食食品尽量保证充足的加工时间，以便煮熟煮透，保证食用安全，D正确．
故选：C．
B、购买食品要注意是否有安全图标，有安全标志的食品，是经过强制性检验且合格的，B正确；
C、变质的食品，食品内的营养成分发生了变化，微生物较多，会对人体健康造成危害，所以煮沸也不能食用，C错误；
D、肉食食品尽量保证充足的加工时间，以便煮熟煮透，保证食用安全，D正确．
故选：C．
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