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酸和碱的定义是什么?

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酸和碱的定义是什么?
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酸:电离时产生的阳离子全部都是氢离子的化合物,叫酸 ,PH7举例说明: 酸:H2SO4(硫酸),HCL(盐酸),HNO3(硝酸) 碱:NaOH(氢氧化钠),KOH(氢氧化钾),NH4OH(氨水)