取少量葡萄糖、砂糖和面粉,分别放在燃烧匙中,在酒精灯上加热,直至完全烧焦,观察现象(一定要现象啊~).试讨论上诉现象说明了什么?(注意,)

Question

取少量葡萄糖、砂糖和面粉,分别放在燃烧匙中,在酒精灯上加热,直至完全烧焦,观察现象(一定要现象啊~).试讨论上诉现象说明了什么?(注意,)

Answer 1

受热,开始葡萄糖和蔗糖会熔融,再加热到一定温度,三者都会碳化并氧化（蔗糖和面粉较难燃烧）,但肯定会发生化学变化生成二氧化碳等其他物质.
将三者都放在燃烧勺上加热,葡萄糖不会冒白烟,会直接燃烧.
燃烧后,三种物质的燃烧勺里都有黑色残渣,这是未完全燃烧的碳,除此之外,至少还生成了二氧化碳和水.