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大蒜中的大蒜素(C3H5SC3H5)具有较强的杀菌能力,但是遇碱、受热都会分解,下列有关大蒜素的说法中错误的是()A.食用大蒜消炎杀菌宜用生蒜B.大蒜素的相对分子质量为104C.大蒜

题目详情

大蒜中的大蒜素(C3H5SC3H5)具有较强的杀菌能力,但是遇碱、受热都会分解,下列有关大蒜素的说法中错误的是(  )

A. 食用大蒜消炎杀菌宜用生蒜

B. 大蒜素的相对分子质量为104

C. 大蒜素C、H、S元素的质量比为36:5:16

D. 一个大蒜素分子中有17个原子

▼优质解答
答案和解析
A.大蒜中的大蒜素(C3H5SC3H5)具有较强的杀菌能力,但是遇碱、受热都会分解,所以食用大蒜消炎杀菌宜用生蒜,故正确;B.大蒜素的相对分子质量12×6+1×10+32=114,故错误;C.大蒜素中碳元素、氢元素和硫元素的质...
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