长期以精米为主食的人有可能患口角发炎的原因是（）A．缺乏维生素AB．缺乏维生素B1C．缺乏维生素CD．缺乏维生素D

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长期以精米为主食的人有可能患口角发炎的原因是（　　）

A．缺乏维生素A
B．缺乏维生素B₁
C．缺乏维生素C
D．缺乏维生素D

▼优质解答

答案和解析

维生素的功能及缺乏症如图：

B族的维生素有很多种，粗粮中较多，如果不喜欢吃粗粮，会因缺乏B族维生素而引起相应的疾病，如口角发炎，俗称烂嘴角，常发生在口角黏膜的一侧或两侧．口角炎在营养缺乏和维生素B族缺乏者中常有发生，以维生素B1族缺乏引起的口角炎最常见．维生素B1在粗粮中含量丰富，因此长期吃精米、精面，容易缺乏维生素B1，而引起唇和口角发炎．
故选：B

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