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长期以精米为主食的人有可能患口角发炎的原因是()A.缺乏维生素AB.缺乏维生素B1C.缺乏维生素CD.缺乏维生素D

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长期以精米为主食的人有可能患口角发炎的原因是(  )

A.缺乏维生素A
B.缺乏维生素B1
C.缺乏维生素C
D.缺乏维生素D
▼优质解答
答案和解析
维生素的功能及缺乏症如图:
B族的维生素有很多种,粗粮中较多,如果不喜欢吃粗粮,会因缺乏B族维生素而引起相应的疾病,如口角发炎,俗称烂嘴角,常发生在口角黏膜的一侧或两侧.口角炎在营养缺乏和维生素B族缺乏者中常有发生,以维生素B1族缺乏引起的口角炎最常见.维生素B1在粗粮中含量丰富,因此长期吃精米、精面,容易缺乏维生素B1,而引起唇和口角发炎.
故选:B
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