对某校午餐食谱进行分析，主食--白米饭、配菜--清蒸鱼、骨头汤，下列说法正确的是．A．骨头汤可为人体补充钙元素B．青少年正在长身体，只需吃富含蛋白质的肉类C．清蒸鱼可给人体补

Question

对某校午餐食谱进行分析，主食--白米饭、配菜--清蒸鱼、骨头汤，下列说法正确的是___．
A．骨头汤可为人体补充钙元素
B．青少年正在长身体，只需吃富含蛋白质的肉类
C．清蒸鱼可给人体补充能量，白米饭不能给人体补充能量
D．你认为还应补充的食物是___．

Answer 1

A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，骨头汤中含有钙元素，故正确．
B、多吃含蛋白质的肉类，虽然可以补充蛋白质，但是维生素在调节人的新陈代谢方面也是至关重要的，我们也要多吃蔬菜水果补充维生素，故错误．
C、清蒸鱼可给人体补充蛋白质，白米饭主要成分是糖类，可给人体补充能量，故错误．
D、人体所需的六大营养素有：水、无机盐、维生素、糖类、油脂、蛋白质，而本题食物缺少维生素，维生素主要存在于蔬菜和水果中，需要补充水果或蔬菜，故应填：水果或蔬菜．
故选项为：A．填写：水果或蔬菜．