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以植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向,请根据某人一日的食谱回答问题:食物种类食物重量(克)含钙量(克/l00克)日需钙量(克)馒头10000.030.8清白菜5000.03豆腐1
题目详情
以植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向,请根据某人一日的食谱回答问题:
(1)该人摄入钙总量为______克,要达到正常值需增加牛奶______克.
(2)如果少年儿童长期缺钙容易导致______.有的补了很多药物钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是______.
(3)豆腐的主要营养成分是______,参与该营养成分消化的主要消化器官有______.
(4)豆腐、牛奶中的有机物直接或间接来源于植物的______.
(5)青少年时期,是一生中身体发育和智力发展的黄金时期.为使青少年健康地成长,应养成哪些良好的饮食习惯?______.
食物种类 | 食物重量(克) | 含钙量(克/l00克) | 日需钙量(克) |
馒头 | 1000 | 0.03 | 0.8 |
清白菜 | 500 | 0.03 | |
豆腐 | 100 | 0.l6 | |
牛奶 | 0 | 0.l0 | |
猪肉 | 100 | 0.006 |
(2)如果少年儿童长期缺钙容易导致______.有的补了很多药物钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是______.
(3)豆腐的主要营养成分是______,参与该营养成分消化的主要消化器官有______.
(4)豆腐、牛奶中的有机物直接或间接来源于植物的______.
(5)青少年时期,是一生中身体发育和智力发展的黄金时期.为使青少年健康地成长,应养成哪些良好的饮食习惯?______.
▼优质解答
答案和解析
(1)、若此人按照此食谱进食,每天钙的摄入量馒头中1000×0.03/100═0.3(g);青菜中500×0.03/100═0.15(g);豆腐中100×0.16/100═0.16(g);猪肉中100×0.006/100═0.006(g).王刚同学这天摄入钙的总量为0.616克.按照对钙的需求量为0.8克/天计算,此人这天摄入的钙量还缺少0.8-0.616═0.184克,而牛奶中钙的含量为0.10克/l00克,因此还需增加牛奶184克.
(2)、钙是构成牙齿和骨骼的重要物质,人体如果缺钙,儿童易患佝偻病,中老年人和妇女易患骨质疏松,补钙的同时要补充维生素D,因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用,所以对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是维生素D.
(3)、豆腐的主要营养成分是蛋白质,蛋白质开始在胃里进行初步的消化,最终在小肠中被消化成氨基酸,参与消化蛋白质的消化液有胃腺分泌的胃液,胰腺分泌的胰液,小肠液等.
(4)、绿色植物能进行光合作用,制造有机物,为自然界中的生物提供食物来源,人等生物的有机物都是直接或间接来自于植物的光合作用.
(5)、青少年时期,是一生中身体发育和智力发展的黄金时期.为使青少年健康地成长,应养成良好的饮食习惯,如合理分配三餐;荤素搭配适当;不挑食偏食;不暴饮暴食等.
故答案为:(1)0.616;184
(2)佝偻病;缺乏维生素D
(3)蛋白质;胃、小肠、胰(答出2个即可)
(4)光合作用
(5)合理分配三餐;荤素搭配适当;不挑食偏食;不暴饮暴食(符合健康要求,表达流畅即可.)
(2)、钙是构成牙齿和骨骼的重要物质,人体如果缺钙,儿童易患佝偻病,中老年人和妇女易患骨质疏松,补钙的同时要补充维生素D,因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用,所以对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是维生素D.
(3)、豆腐的主要营养成分是蛋白质,蛋白质开始在胃里进行初步的消化,最终在小肠中被消化成氨基酸,参与消化蛋白质的消化液有胃腺分泌的胃液,胰腺分泌的胰液,小肠液等.
(4)、绿色植物能进行光合作用,制造有机物,为自然界中的生物提供食物来源,人等生物的有机物都是直接或间接来自于植物的光合作用.
(5)、青少年时期,是一生中身体发育和智力发展的黄金时期.为使青少年健康地成长,应养成良好的饮食习惯,如合理分配三餐;荤素搭配适当;不挑食偏食;不暴饮暴食等.
故答案为:(1)0.616;184
(2)佝偻病;缺乏维生素D
(3)蛋白质;胃、小肠、胰(答出2个即可)
(4)光合作用
(5)合理分配三餐;荤素搭配适当;不挑食偏食;不暴饮暴食(符合健康要求,表达流畅即可.)
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