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如图表示真空保鲜盒，其保存食品所依据的主要原理是（）A.防止食品中水分的蒸发B.防止食品中营养成分的流失C.杀死食品中的细菌和真菌D.抑制细菌，真菌的生长和繁殖
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如图表示真空保鲜盒，其保存食品所依据的主要原理是（ ）
A. 防止食品中水分的蒸发
B. 防止食品中营养成分的流失
C. 杀死食品中的细菌和真菌
D. 抑制细菌，真菌的生长和繁殖
▼优质解答
答案和解析
真空保鲜盒主要是利用真空环境缺氧的特点，抑制细菌、真菌的生长和繁殖，来延长食品的保质期．因此“真空保鲜盒”，其保存食品所依据的主要原理是抑制细菌、真菌的生长和繁殖．
故选：D．
故选：D．
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