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如图为脑啡肽的结构简式，据图回答：（1）脑啡肽在水解时，需个水分子参与，彻底水解可获得种氨基酸，这些氨基酸在结构上的共同特点是．（2）一些大分子蛋白质的结构非常复
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如图为脑啡肽的结构简式，据图回答：
（1）脑啡肽在水解时，需___ 个水分子参与，彻底水解可获得___ 种氨基酸，这些氨基酸在结构上的共同特点是___．
（2）一些大分子蛋白质的结构非常复杂，高温、X射线、强酸、强碱、重金属盐等会引起蛋白质丧失生物活性，其主要原因是蛋白质的___ 遭到了破坏．
（1）脑啡肽在水解时，需___ 个水分子参与，彻底水解可获得___ 种氨基酸，这些氨基酸在结构上的共同特点是___．
（2）一些大分子蛋白质的结构非常复杂，高温、X射线、强酸、强碱、重金属盐等会引起蛋白质丧失生物活性，其主要原因是蛋白质的___ 遭到了破坏．
▼优质解答
答案和解析
（1）由以上分析知，脑啡肽分子中含有4个肽键，所以脑啡肽在水解时，需要的水分子数=肽键数=4个，构成脑啡肽的5个氨基酸的R基分别是-CH2-C6H4OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，R基有4种，所以脑啡肽彻底水解...
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