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在生物实验中，可以根据与某些化学试剂所产生的特定的颜色反应，检测生物组织中的有关有机化合物的存在．在下列实验列表中，正确的是（）选项待检测的物质使用试剂呈现颜色A苹
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在生物实验中，可以根据与某些化学试剂所产生的特定的颜色反应，检测生物组织中的有关有机化合物的存在．在下列实验列表中，正确的是（ ）
| 选项 | 待检测的物质 | 使用试剂 | 呈现颜色 |
| A | 苹果中的还原糖 | 斐林试剂 | 橘黄 |
| B | 马铃薯中的淀粉 | 双缩脲试剂 | 蓝色 |
| C | 花生中的脂肪 | 苏丹Ⅳ染液 | 红色 |
| D | 大豆中的蛋白质 | 斐林试剂 | 紫色 |
A. A
B. B
C. C
D. D
▼优质解答
答案和解析
A、还原糖用斐林试剂鉴定产生砖红色沉淀，A错误；
B、淀粉用碘液检点产生蓝色，B错误；
C、脂肪可用苏丹Ⅳ染液鉴定，呈红色，C正确；
D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，D错误．
故选：C．
B、淀粉用碘液检点产生蓝色，B错误；
C、脂肪可用苏丹Ⅳ染液鉴定，呈红色，C正确；
D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，D错误．
故选：C．
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