据报载，科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白.其与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明，角蛋白酶确实能够

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据报载，科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白.其与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力.由此可知，该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的（　　）
A. 氨基酸的数量
B. 空间结构
C. 氨基酸的种类
D. 氨基酸的排列顺序

▼优质解答

答案和解析

酶具有专一性，蛋白酶可以催化蛋白质水解，但是不能催化肽链水解成氨基酸，角蛋白酶可以分解鸡毛的角蛋白和类克雅氏症的毒蛋白，由此可以推出毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的空间结构．
故选：B．

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