某同学喜爱吃精粉馒头，不爱吃肉、奶、蛋类和豆类食品，后来出现食欲不振、消化不良、身体发育差等症状，请分析回答：（1）该学生出现食欲不振、消化不良的症状，是他的偏食

Question

某同学喜爱吃精粉馒头，不爱吃肉、奶、蛋类和豆类食品，后来出现食欲不振、消化不良、身体发育差等症状，请分析回答：

（1）该学生出现食欲不振、消化不良的症状，是他的偏食习惯使他体内缺乏________，这种物质能够________。因而该学生还会伴有________，________等症状。

（2）该学生的饮食中，________的摄入量偏低，因而导致身体发育差。

Answer 1

　　（1）维生素B₁　维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能　神经炎　脚气病　（2）蛋白质