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木耳和果脯的保存方法是脱水法．．（判断对错）
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木耳和果脯的保存方法是脱水法．______．（判断对错）
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答案和解析
木耳的保存方法是脱水法；果脯是高浓度的物质如糖类来渗出水果中的水分，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长的保质期，因此果脯的保存方法是渗透保存法．
故答案为：×
故答案为：×
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