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仔细观察下列各图,完成相关的探究.果脯是用什么腌制而成,咸鱼是用什么腌制而成,它们都能腌制较长睡
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仔细观察下列各图,完成相关的探究.果脯是用什么腌制而成,咸鱼是用什么腌制而成,它们都能腌制较长睡
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答案和解析
果脯是用糖腌脱水腌制而成,咸鱼是用盐腌脱水腌制而成,它们都能腌制较长因为食品中水分就少抑制细菌真菌的繁殖.
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