科学家发现，多食用绿色蔬菜、瓜果、胡萝卜等含有胡萝卜素的食物，可使夜盲症患者的发病率大量减少，这说明胡萝卜素可以在人体内转化成（）A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维

Question

科学家发现，多食用绿色蔬菜、瓜果、胡萝卜等含有胡萝卜素的食物，可使夜盲症患者的发病率大量减少，这说明胡萝卜素可以在人体内转化成（　　）

A. 维生素A

B. 维生素B1

C. 维生素C

D. 维生素D

Answer 1

维生素的种类很多，对人体具有重要的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西．维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中，含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，故A符合题意．
故选：A．