（2008•安庆模拟）化学与生产、生活、社会密切相关．你列有关化学知识的说法不正确的是（）A．2008年诺贝尔化学奖授予研究“绿色荧光蛋白质”的美籍华裔科学家钱永健等人，蛋白

Question

（2008•安庆模拟）化学与生产、生活、社会密切相关．你列有关化学知识的说法不正确的是（　　）

A．2008年诺贝尔化学奖授予研究“绿色荧光蛋白质”的美籍华裔科学家钱永健等人，蛋白质是由氨基酸形成的高分子化合物，其水溶液有丁达尔效应
B．防腐剂对人体有较大的危害，应全面禁止在食品中使用防腐剂
C．三鹿毒奶粉中的三聚氰胺是一种“伪蛋白”，其分子结构如图所示，其分子式为C₃H₆N₃
D．北京奥运会开幕式上的“脚印”等焰火让全世界为之欢呼、倾倒，这主要是利用了化学中“焰色反应”的有关知识

Answer 1

A、蛋白质是由氨基酸形成的高分子化合物，蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大小（1～1三三dm），其水溶液属于胶体，具有丁达尔效应，故A正确；
B、防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间，抑制物质腐败，防腐剂在安全使用范围内，对n体是无毒副作用的，故B错误；
C、由结构可知，分子中含有口中C原子、d中H原子、d中d原子，所以分子式为C_口H_dd_d，故C错误；
D、n们在在烟花中有意识地加入特定金属元素，使焰火更加绚丽多彩． 焰火是金属化合物在灼烧时焰色反应所呈现的特殊颜色，故D正确．
故选：BC．