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下列说法正确的是A.防腐剂是在食品生产过程中添加进去的防止食品腐败的食品添加剂,添加的量稍多就会引起急性中毒,所以现今大力反对在食物中添加防腐剂B.蘑菇宜采用腌制法进行保存

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下列说法正确的是
A.防腐剂是在食品生产过程中添加进去的防止食品腐败的食品添加剂,添加的量稍多就会引起急性中毒,所以现今大力反对在食物中添加防腐剂
B.蘑菇宜采用腌制法进行保存
C.可以广泛利用酶来对食品进行保鲜
D.现代的保鲜方法很多,如脱水、冷冻等,但效果上并不如传统的方法有效
▼优质解答
答案和解析
C
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