高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上．它省时高效，深受消费者欢迎．（1）说出高压锅运用了哪些物理知识点？答：；．（答二点即可）（2）小明

Question

高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上．它省时高效，深受消费者欢迎．
（1）说出高压锅运用了哪些物理知识点？
答：______；______．（答二点即可）
（2）小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm，压在出气孔上的安全阀的质量为80g．通过计算并对照图象说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？假若要把这种高压锅向西藏地区销售，你认为需要做哪方面的改进，如何改进？

Answer 1

（1）高压锅是密封的，锅内水汽化形成的水蒸气不能跑出去，使锅内水面上的气压增大，水的沸点升高；水沸腾后继续吸收热量，但水的温度不变；故答案为：液体的沸点随气压的升高而升高；液体沸腾时吸热温度保持不变．...