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小明发现妈妈在炖肉的时候总是先将少量的白糖放在锅里加热,一会儿就看到白糖熔化,接着熔化的物质呈现棕色,继续加热的话会变成黑色.请你判断:通过上面的观察小明能够研究
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小明发现妈妈在炖肉的时候总是先将少量的白糖放在锅里加热,一会儿就看到白糖熔化,接着熔化的物质呈现棕色,继续加热的话会变成黑色.请你判断:通过上面的观察小明能够研究下面那一项内容( )
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▼优质解答
答案和解析
整个过程研究的白糖的性质以及变化,白糖熔化时没有生成新物质,是物理变化,后变棕色,最后有黑色残渣,该过程生成了新物质,是化学变化. 故选:C. |
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