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下列有关厨房里物理知识的说法，正确的是（）A．洗碗时“油花”漂在水面上，其原因是油的密度比水小B．用高压锅炖肉熟得快，是因为气压越大沸点越低C．电饭锅是利用电流的磁效
题目详情
下列有关厨房里物理知识的说法，正确的是（ ）
A．洗碗时“油花”漂在水面上，其原因是油的密度比水小
B．用高压锅炖肉熟得快，是因为气压越大沸点越低
C．电饭锅是利用电流的磁效应工作的
D．刀口磨的很锋利是为了减小压强
A．洗碗时“油花”漂在水面上，其原因是油的密度比水小
B．用高压锅炖肉熟得快，是因为气压越大沸点越低
C．电饭锅是利用电流的磁效应工作的
D．刀口磨的很锋利是为了减小压强
▼优质解答
答案和解析
A、洗碗时，油花飘在水面上--油的密度比水小，故A正确．
B、高压锅闭封性好，内部气压高，所以沸点高，使锅内温度高，食物熟的快，故B错误．
C、电饭锅是利用电流的热效应工作的，工作时将消耗的电能转化成内能．故C错误．
D、刀口磨得很锋利是减小接触面积，从而增大压强，故D错误．
故选A．
B、高压锅闭封性好，内部气压高，所以沸点高，使锅内温度高，食物熟的快，故B错误．
C、电饭锅是利用电流的热效应工作的，工作时将消耗的电能转化成内能．故C错误．
D、刀口磨得很锋利是减小接触面积，从而增大压强，故D错误．
故选A．
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