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用炭火烤肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量A高B低C一样D不确定
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用炭火烤肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量 A高 B 低 C 一样 D 不确定
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答案和解析
一般烤肉、烤香肠内B(a)P含量为0.17~0.63μg/kg,而以炭火烤的肉内可达2.11.2μg/kg；生的红肠为1.5μg/kg,而用松木熏的红肠可高达88.5μg/kg.
所以选B
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