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下列原理或用途不正确的是（）A、酒精消毒是对蛋白的变性作用B、坏血病患者应该多吃的食物是鱼肉和猪肉C、误食重金属盐会使人中毒，可以服用鸡
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下列原理或用途不正确的是（ ）
| A、酒精消毒是对蛋白的变性作用 |
| B、坏血病患者应该多吃的食物是鱼肉和猪肉 |
| C、误食重金属盐会使人中毒，可以服用鸡蛋清帮助解毒 |
| D、天然皮革的主要成分是蛋白质 |
▼优质解答
答案和解析
考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点 人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径 专题： 分析：A．乙醇能使蛋白质变性；B．坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的；C．重金属...
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