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鱼胆弄破后,会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁(一种酸),使鱼肉变苦,要消除这种苦味,可用下列何种溶液冲洗最适宜………………………………………………………………

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鱼胆弄破后,会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁(一种酸),使鱼肉变苦,要消除这种苦味,可用下列何种溶液冲洗最适宜 ………………………………………………………………………(     

A .食盐水            B .醋酸             C .纯碱溶液         D NaOH 溶液

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答案和解析

C

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