江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返．（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻．从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是：；（2）赣州

Question

江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返．
（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻．从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是：___；
（2）赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津．柚子皮可以用于吸附室内异味，写出一种具有相同性质的物质的名称___；
（3）吉安“安福火腿”营养丰富，历史悠久．“火腿”中能为人体提供能量的一种营养素是 ___；
（4）九江“茶饼”酥香可口，茶食精点．“茶饼”中所含淀粉[（C₆H₁₀O₅）n]属于___ （填“有机化合物”或“无机化合物”）
（5）宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南．“冻米糖”中蔗糖的化学式为C₁₂H₂₂O₁₁，其中氢元素和氧元素的质量比为___；[C 12  H  1   O  16]．

Answer 1

（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻．“清香扑鼻”的原因是分子在不停地运动，香味的微粒通过运动分散到周围的空气中．（2）赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津．柚子皮还可以吸附室内异味，具有同样性质的化...