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（2013•哈尔滨模拟）青少年正处于生长发育的关键时期，平时要注意多食用富含蛋白质的食物．下列食物中，含蛋白质较丰富的一组是（）A．豆油和肥肉等B．牛奶和鸡蛋等C．米饭和馒
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（2013•哈尔滨模拟）青少年正处于生长发育的关键时期，平时要注意多食用富含蛋白质的食物．下列食物中，含蛋白质较丰富的一组是（ ）
A．
豆油和肥肉等
B．
牛奶和鸡蛋等
C．
米饭和馒头等
D．
蔬菜和水果等
A．
豆油和肥肉等
B．
牛奶和鸡蛋等
C．
米饭和馒头等
D．
蔬菜和水果等
▼优质解答
答案和解析
A、豆油和肥肉中富含油脂，故A错误．
B、牛奶和鸡蛋中富含蛋白质，故B正确．
C、米饭和馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故C错误．
D、蔬菜和水果中富含维生素，故D错误．
故选：B．
B、牛奶和鸡蛋中富含蛋白质，故B正确．
C、米饭和馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故C错误．
D、蔬菜和水果中富含维生素，故D错误．
故选：B．
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