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蛋白质中的N主要存在于蛋白质的哪一种结构中（）A.肽键B.R基C.游离的羧基D.游离的氨基
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蛋白质中的N主要存在于蛋白质的哪一种结构中（ ）
A. 肽键
B. R基
C. 游离的羧基
D. 游离的氨基
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答案和解析
A、肽键的化学简式是-NH-CO-，蛋白质中的N该结构中，A正确；
B、蛋白质的R基中不一定含N，蛋白质中的N主要存在于肽键中而非R基中，B错误；
C、游离的羧基的结构式为-COOH，游离的羧基中不含N，C错误；
D、游离的氨基的结构式为-NH2，游离的氨基中不含N，D错误．
故选：A．
B、蛋白质的R基中不一定含N，蛋白质中的N主要存在于肽键中而非R基中，B错误；
C、游离的羧基的结构式为-COOH，游离的羧基中不含N，C错误；
D、游离的氨基的结构式为-NH2，游离的氨基中不含N，D错误．
故选：A．
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