下列关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（）A.氨基酸分子中只含有一个氨基和一个羧基B.血红蛋白中不同肽链之间是通过肽键连接的C.氨基酸按不同的排列顺序脱水
下列关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A. 氨基酸分子中只含有一个氨基和一个羧基
B. 血红蛋白中不同肽链之间是通过肽键连接的
C. 氨基酸按不同的排列顺序脱水缩合可形成不同的蛋白质
D. 由1 001个氨基酸脱水缩合形成的环状肽链含有1 000 个肽键
B、肽键连接的是氨基酸，不同肽链之间不是由肽键连接的，B错误；
C、氨基酸排列顺序不同，形成的蛋白质的结构不同，C正确；
D、1001个氨基酸脱水缩合形成的环状肽链含有1001 个肽键，D错误．
故选：C．
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