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1.唾液淀粉酶的激活剂是[1分]A.Cl-B.Cu2+C.Hg2+D.K+E.Mg2+

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1.唾液淀粉酶的激活剂是[ 1分] A.Cl-B.Cu2+C.Hg2+D.K+E.Mg2+
▼优质解答
答案和解析
选A.
氯化钠为唾液淀粉酶的激活剂
所有的重金属盐都是唾液淀粉酶的抑制剂
值得注意的是激活剂和抑制剂不是绝对的,有些物质在低浓度时为某种酶的激活剂,而在高浓度时则成为该酶的抑制剂,例如NaCl是唾液淀粉酶的激活剂,但NaCl浓度到1/3饱和度时就可抑制唾液淀粉酶的活性