科学家经过多年研究证明，有一些同学爱吃的小包装零食中，含一定量的有毒、有害、致病的化学物质，如某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺（C3H5ON）．请你根据丙烯酰胺（C3H5ON）的化

Question

科学家经过多年研究证明，有一些同学爱吃的小包装零食中，含一定量的有毒、有害、致病的化学物质，如某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺（C₃H₅ON）．请你根据丙烯酰胺（C₃H₅ON）的化学式计算后填写：
（1）丙烯酰胺（C₃H₅ON）的相对分子质量为______；
（2）碳、氢、氮元素的质量比是______；
（3）氢元素的质量分数为______．
（4）已知亚硝酸钠（NaNO₂）也是一种有毒的致癌物质，请计算13.8g亚硝酸钠与多少丙烯酰胺中含的氮元素质量相等？

Answer 1

（1）根据丙烯酰胺（C₃H₅ON）的化学式可知，其相对分子质量=12×3+1×5+16+14=71；故答案为：71；
（2）碳、氢、氮元素的质量比=（12×3）：（1×5）：14=36：5：14；故答案为：36：5：14；
（3）丙烯酰胺中氢元素的质量分数为：(1×5)/(71)×100%≈7.0%；故答案为：7.0%；
（4）设与13.8g亚硝酸钠含的氮元素质量相等的丙烯酰胺的质量为x，
13.8g×(14)/(69)×100%＝(14)/(71)×100%x
解之得：x=14.2g．
答：13.8g亚硝酸钠与14.2g丙烯酰胺中含的氮元素质量相等．