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冰箱里的肉怎么失去水分这个我懂,我是想问失去水分的过程,这是中考的物理题

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冰箱里的肉怎么失去水分
这个我懂,我是想问失去水分的过程,这是中考的物理题
▼优质解答
答案和解析
肉类的水分在常温下是在细胞里的,有细胞壁保护,冰箱冷冻肉结冰后,由于水结冰体积膨胀,挤破细胞壁,水分就容易流失.
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