为验证淀粉水解可生成还原性糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是：①取少量淀粉加水制成溶液；②加热；③加入新制的Cu（OH）2悬浊液；④加入几滴稀H2SO4；⑤再

Question

为验证淀粉水解可生成还原性糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是：①取少量淀粉加水制成溶液；②加热；③加入新制的Cu（OH）₂ 悬浊液；④加入几滴稀H₂SO₄；⑤再加热；⑥加入碱液，中和并呈碱性（　　）

A．①④③②⑥⑤
B．⑤④②③①⑥
C．①④②⑥③⑤
D．①⑤③④⑥②

Answer 1

验证淀粉水解可生成还原性糖实验的步骤为：取少量淀粉加水制成溶液选①，加入3～5滴稀硫酸选④；将混合液煮沸几分钟选②；由于水解完毕生成还原性糖葡萄糖，与新制Cu（OH）₂悬浊液发生氧化反应，须在碱性条件下，而此时溶液中有硫酸呈酸性，所以，在冷却后的溶液中加入新制Cu（OH）₂悬浊液溶液前，加碱中和至碱性所以选⑥；加入新制Cu（OH）₂悬浊液溶液选③；再加热选⑤；其实验结果有砖红色沉淀产生证明淀粉已经水解，所以该实验中操作步骤的排列正确顺序为：①④②⑥③⑤，
故选C．