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央视记者调查发现,国人目前对反式脂肪酸的危害认识不足.营养专家认为,反式脂肪酸对人类健康有害.主要表现在形成血栓、影响发育、影响生育、降低记忆、容易发胖、引发冠心病等
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央视记者调查发现,国人目前对反式脂肪酸的危害认识不足.营养专家认为,反式脂肪酸对人类健康有害.主要表现在形成血栓、影响发育、影响生育、降低记忆、容易发胖、引发冠心病等.请你根据以上信息回答下列问题.
(1)反式脂肪酸中含有碳碳双键之外,还一定含有的官能团是(写出官能团的名称)___.
(2)①反式脂肪酸中含有碳碳双键,以CH2CH═CH-COOH为例,该物质能发生的反应类型是___.
A.加成反应 B.酯化反应 C.取代反应 D.消去反应
②以CH3CH=CH-COOH为例,写出与Cl2在光照条件下(按物质的量之比1:1)发生反应的化学方程式___.
(3)①反式脂肪酸CH3CH═CH-COOH与水发生加成反应后生成的新分子中含有的官能团有___、___.(写出官能团的名称).
②写出CH3CH═CH-COOH与水发生加成反应的产物与足量的金属钠发生反应的化学方程式___.
(4)
也存在反式结构,1mol
最多可以与___H2发生加成反应.
(1)反式脂肪酸中含有碳碳双键之外,还一定含有的官能团是(写出官能团的名称)___.
(2)①反式脂肪酸中含有碳碳双键,以CH2CH═CH-COOH为例,该物质能发生的反应类型是___.
A.加成反应 B.酯化反应 C.取代反应 D.消去反应
②以CH3CH=CH-COOH为例,写出与Cl2在光照条件下(按物质的量之比1:1)发生反应的化学方程式___.
(3)①反式脂肪酸CH3CH═CH-COOH与水发生加成反应后生成的新分子中含有的官能团有___、___.(写出官能团的名称).
②写出CH3CH═CH-COOH与水发生加成反应的产物与足量的金属钠发生反应的化学方程式___.
(4)
也存在反式结构,1mol
最多可以与___H2发生加成反应.▼优质解答
答案和解析
(1)脂肪酸含有羧基,还含有的官能团是羧基,故答案为:羧基;(2)①反式脂肪酸中含有碳碳双键和羧基,双键能发生加成反应,羧基能与醇发生酯化反应,酯化反应是取代反应,故答案为:ABC;②CH3CH=CH-COOH与Cl2在...
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