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关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒（）A.发芽的马铃薯B.在保质期内的袋装食品C.剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃D.尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇
题目详情
关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒（ ）
A. 发芽的马铃薯
B. 在保质期内的袋装食品
C. 剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃
D. 尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇
▼优质解答
答案和解析
A、土豆块茎一般含有少量的龙葵素，不会引起食物中毒，但当土豆发芽，表皮颜色变成青紫时，在这些部分龙葵素的含量就大大增加，吃了这样的土豆就会引起龙葵素中毒，A符合题意；B、食品贮存的原理都是把食品内的细菌...
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