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关注食品安全十分重要,食用下列哪种食物容易引发食物中毒()A.发芽的马铃薯B.在保质期内的袋装食品C.剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃D.尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇

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关注食品安全十分重要,食用下列哪种食物容易引发食物中毒(  )

A. 发芽的马铃薯

B. 在保质期内的袋装食品

C. 剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃

D. 尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇

▼优质解答
答案和解析
A、土豆块茎一般含有少量的龙葵素,不会引起食物中毒,但当土豆发芽,表皮颜色变成青紫时,在这些部分龙葵素的含量就大大增加,吃了这样的土豆就会引起龙葵素中毒,A符合题意;B、食品贮存的原理都是把食品内的细菌...
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