洞茶毕淑敏①16岁时,我在海拔5000米的藏北高原上当兵
洞茶
毕淑敏
①16岁时,我在海拔5 000米的藏北高原上当兵。司务长分发营养品,从一大块黑糊糊的粗糙物件上掰下一块给我,说,这是砖茶。
② 拿东西时砖茶一不小心掉到雪地上,我没有捡,弯腰太费体力。一旁的老医生心疼地说:“关键时刻砖茶能救你命呢。”我不以为意。老医生告诉我,它叫青砖茶,用茶树的老叶子压制而成,发酵后 颜色黢黑,茶碱含量很高。茶碱可以兴奋呼吸系统.如果出现强烈的高原反应,喝一杯砖茶,可缓解症状,它是高原之宝。
③ 没到过藏北高原的人,难以想象砖茶对于边防战士的意义。高原上的水,不到70°C就开锅了,无法泡出茶中的有效成分。我们只能把茶饼掰碎,放在搪瓷缸里,灌上用雪化成的水,煨在炉火边久久地熬煮。渐渐地,一抹米白色的蒸汽袅袅升起,缸子中的水慢慢红了,又慢慢黑了……平原青翠植物的精魂,在这冰冷的高原,以另外一种形式复活了。
④ 慢慢喝茶上瘾,便很计较每月发放砖茶的数量。有一次领完营养品,我端详着分到手的砖茶,委屈地说:“司务长,有人抠走了我的茶,你看,还留下两道深痕。”司务长说:“哈!应该是三道痕。那不是被人抠走的,是厂子用机器压下的商标,这茶叫‘川’字牌。”我追问:“这茶是哪儿出的啊?”司务长 说:“‘川’字牌,当然是四川的
⑤ 从此,我与这砖茶朝夕相伴,它温暖了我的胃,安慰了我的心,清醒了我的脑,成为我无声的知己。
⑥ ll年后,我离开高原回到北京,寻遍北京的茶庄,却再也找不到我那有三道痕标记的朋友。失望之余,觉得它好像变成了我在高原缺氧时的一个幻影,与我悄然永诀。
⑦ 此后三十余年,我品过各种各样的天下名茶,用过林林总总的精美茶具,见过繁复古雅的饮茶仪礼,却总充满迷惘困惑。茶不能大口喝吗?茶不能放在铁皮缸子里煮吗?茶不能放盐巴吗?茶不能仰天长啸后一饮而尽吗?
⑧ 一次出差到了四川,我满怀希望地买了一块砖茶,以为将要和老友重逢,喝下却全无当年的韵味。我绝望了——舌头老了 .甘凛的砖茶味道和那段难忘的岁月搅缠在一起,永远留在了藏北高原重重的冰雪之下。
⑨今年,我在湖北赤壁终于见到了老朋友。赤壁有个老镇遍植茶树.因地名叫羊楼洞,所产砖茶
被称为“洞茶”。那里有三条清澈的天然泉水,三水合一,即为一个“川”字,成了砖茶的商标。
⑩有了上次的教训,我不敢贸然相认。洞茶沏好,我轻浅地抿了一口。
⑪晴天霹雳,地动山摇!所有的味蕾,像听到了军号,怦然怒放!
⑫天啊,离散了几十年啊,我终于再次和你相逢!你甘暖依然啊,你温润如旧!
⑬一时间,熟悉的感觉如烟霞般升腾,那青春年华的神采风貌,如老式照片在水盆中逐渐显影,越 发清晰。
⑭那些冰雪漫天的日子,呷一口洞茶徐徐咽下,强大而涩香的热流注满口颊,旋即携带奔涌的力量滑入将士的肺腑,让戍边的人忆起遥远的平原、缤纷的花草,还有摯爱的亲人。他们疲惫的腰杆重新挺直,成为国境线上笔直的界桩;他们疲乏的双脚重新矫健,巡逻在千万里庄严的国土之上。
⑮青山绿水中的赤壁茶林啊,你可知道你曾传递给边防战士多少温暖。你曾绛予边防战士多少力量!你可知道你对我有着怎样的意义!
⑯我用当年的方法熬煮洞茶水,把它洒向大地,对天而祭。司务长和老医生都因高原病早逝,他 们在天堂一定闻得到这质朴的香气,沉吟片刻后会说,是这个味道,好茶!
(有删改)
1. 本文写了作者与“洞茶”几十年一波三折的情缘。请参照所给语句,梳理文章的行文思路。(每空用8个字回答)
① →② →找砖茶,失望困惑→③ →④
2. 品读第⑮段画线句,联系全文,说说“洞茶”对于“我”有哪些意义。
3. 这篇文章浸透着作者深挚的情感,富有感染力。作者是如何做到这一点的?请以第⑦段和第⑫段两段为例做简要分析。(不超过150字)
洞茶
1. 示例:①初见砖茶,不以为意②喝上砖茶,引为知己 ③再喝砖茶,感到绝望④找到砖茶,无限惊喜
[解析]本题考查对文章情节的概括。在划分全文层次的 基础上,每空由事件加上情感构成。本文的层次划分应为①②//③-⑤//⑥⑦//⑧//⑨-⑯。
2. 要点:①“洞茶”是“我”在藏北高原戍边时的营养品、救命茶,给了“我”许多温暖和力量。②“洞茶”承载着“我”对藏北高原那段青春年华、军旅生活的记忆,也寄托着“我”对战友的怀念之情。
[解析]本题考查筛选提炼文章信息的能力。题干是“洞茶”对于“我”有哪些意义。“洞茶”即“砖茶”,我们在答题时大多停留在“洞茶”是作者的知己这一直接层面,而缺少对作者生活经历这一层面的思考:“洞茶”同时也是作者边防生活的见证。
3. 示例:作者运用多种手法抒发深挚的情感。第⑦段运用 排比和连续反问,从茶的味道、煮茶器具、饮茶方式等方 面把天下名茶和洞茶做对比,突出了洞茶的质朴,表达了 作者对洞茶以及它所代表的藏北军旅生活的怀念和赞美 之情。第⑫段作者直呼洞茶为“你”,仿佛在和老友面对 面地诉说再次重逢的惊喜,情感抒发更加强烈直接。
[解析]本题考查赏析语段的能力。第⑦段,“我品过各种各样的天下名茶,用过林林总总的精美茶具,见过繁复古雅的饮茶仪礼”运用了排比的修辞手法,“却总充满迷惘 困惑”是作者对上面几句谈到的对于喝茶的繁文缛节的不解。“茶不能大口喝吗?茶不能放在铁皮缸子里煮吗?茶不能放盐巴吗?茶不能仰天长啸后一饮而尽吗?”四个连续反问句组成排比句,表达自己对砖茶的思念之情。第⑫段,“我终于再次和你相逢!你甘暖依然啊,你温润如旧”,运用拟人和第二人称的写作手法,从味觉方面表达再次与砖茶重逢时的那种思念和感动。
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