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过酸、过碱或温度过高，会使酶永久失活，原因是破坏了酶的（）A.全部肽键B.空间结构C.氨基酸D.双螺旋结构
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过酸、过碱或温度过高，会使酶永久失活，原因是破坏了酶的（ ）
A. 全部肽键
B. 空间结构
C. 氨基酸
D. 双螺旋结构
A. 全部肽键
B. 空间结构
C. 氨基酸
D. 双螺旋结构
▼优质解答
答案和解析
蛋白质的结构多样性决定功能多样性，过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构发生改变而使酶失去活性．
故选：B．
故选：B．
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