酒精在桌面上燃烧，应该用什么方法扑灭，为什么

Question

酒精在桌面上燃烧，应该用什么方法扑灭，为什么

Answer 1

燃烧的条件有三：1、可燃物；2、氧气；3、足够的热量（达到可燃物的燃点）。
想要扑灭火，可以依据上面三个燃烧条件采取措施。
根据楼主的这个问题，移除条件一（可燃物酒精）是不可行的。因此，需要针对条件二与条件三。
1、用平口的玻璃罩（事件大多发生在实验室，实验室就一定有平口的玻璃器皿）盖在火焰上。酒精（实验室用的酒精含水）中仅仅乙醇会参与燃烧，所以用平口玻璃罩罩在上面水会将罩口与桌面密封。当罩子内氧气耗尽（通常情况下不会消耗到100%。因为燃烧产生的二氧化碳有阻燃的作用），火就熄灭了。
3、用液氮（毕竟是实验室，难保就有）等泼上去降低热量至可燃物燃点下。（由于水与乙醇任意比例混合，所以谁不会附在乙醇至上阻断氧气与可燃物，但是水的比热容较大可以降低一定的温度。若水的量足够大也是可以在短时间内灭火的。）