中华传统节日的习俗蕴含了许多化学知识．（1）春节一-喜贴春联．用墨汁书写的春联能长时间保存的原因是；（2）端午节一-龙舟竞渡．龙舟的龙头制作需要精雕细琢，雕刻过程中木材发

Question

中华传统节日的习俗蕴含了许多化学知识．
（1）春节一-喜贴春联．用墨汁书写的春联能长时间保存的原因是___；
（2）端午节一-龙舟竞渡．龙舟的龙头制作需要精雕细琢，雕刻过程中木材发生的是___（选填“物理变化”、“化学变化”）；
（3）中秋节--观花赏月．月饼是传统美味食品，月饼的制作常用面粉、蔗糖、精炼油、肉松等物质，其中富含蛋白质的有___．

Answer 1

（1）墨汁的主要成分是碳，在常温下碳的化学性质很稳定，故用墨汁书写的春联能长时间保存，故填：在常温下碳的化学性质很稳定；
（2）雕刻过程中木材没有新物质生成，发生的是物理变化，故填：物理变化；
（3）面粉中富含糖类，蔗糖属于糖类，精炼油中富含油脂，肉松富含蛋白质，故填：肉松．