中华民族有很多传统习俗，其中蕴含了丰富的化学知识．（1）贴春联．因为墨汁中的碳单质常温下具有，使得春联能贴在门边长久而不褪色．（2）春节喝糖水，一年甜蜜蜜．已知蔗糖的

Question

中华民族有很多传统习俗，其中蕴含了丰富的化学知识．
（1）贴春联．因为墨汁中的碳单质常温下具有___，使得春联能贴在门边长久而不褪色．
（2）春节喝糖水，一年甜蜜蜜．已知蔗糖的溶解度随温度升高而变大．已知20℃时，蔗糖的溶解度为25g．现将15g蔗糖投入到50g水中使之充分溶解，该蔗糖溶液___（填“一定”或“不一定”）是饱和溶液．若要让蔗糖固体全部溶解，下列办法可行的是___（填序号）．
①试管内加入适量水   ②烧杯内加入适量氢氧化钠固体     ③烧杯内加入适量硝酸铵固体    ④恒温蒸发适量水 ⑤向烧杯中加入适量盐酸和镁条．

Answer 1

（1）贴春联．因为墨汁中的碳单质常温下具有稳定性，使得春联能贴在门边长久而不褪色．
（2）由图示可知，有未溶解的蔗糖，该蔗糖溶液一定是饱和溶液．
①试管内加入适量水，能溶解蔗糖，故符合题意；
②烧杯内加入适量氢氧化钠固体，氢氧化钠溶于水放出大量的热，能溶解蔗糖，故符合题意；
③烧杯内加入适量硝酸铵固体，硝酸铵溶于水吸热，会析出的蔗糖，故不符合题意；
④恒温蒸发适量水，会析出蔗糖，故不符合题意；
⑤向烧杯中加入适量盐酸和镁条，盐酸与镁反应放出大量的热，能溶解蔗糖，故符合题意．
故答案为：（1）稳定性；（2）一定；①②⑤．