（2011•镇江一模）请从下列物质中选择适当的物质填空：①氮气②生石灰③碳酸氢钠④熟石灰⑤肥皂水⑥酒精（均填序号）．（1）可作燃料的是；（2）可作食品干燥剂的是

Question

（2011•镇江一模）请从下列物质中选择适当的物质填空：①氮气  ②生石灰 ③碳酸氢钠  ④熟石灰 ⑤肥皂水  ⑥酒精（均填序号）．
（1）可作燃料的是______；        
（2）可作食品干燥剂的是______；
（3）常用于区分硬水与软水的是______；
（4）常用来改良酸性土壤的是______；
（5）可作食品发酵粉的是______； 
（6）常用作粮食瓜果保护气的是______．

Answer 1

（1）酒精具有可燃性，能用作燃料所以本题答案为：⑥；
（2）生石灰能与水反应，常用作食品干燥剂，所以本题答案为：②；
（3）肥皂水能与可溶性钙镁化合物反应生成不溶性固体形成浮渣，常用于区分硬水和软水，所以本题答案为：⑤；
（4）熟石灰具有碱性，常用于改良酸性土壤，所以本题答案为：④；
（5）碳酸氢钠受热易分解，能用于食品发酵，所以本题答案为：③；
（6）氮气性质稳定，常用作保护气，所以本题答案为：①．