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维生素C的结构如图所示,下列叙述中错误的是()A.维生素C的分子式为C6H8O6B.维生素C能发生酯化反应、加成反应C.维生素C属于烃类D.维生素C高温时不稳定,所以生吃蔬菜水果比熟

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维生素C的结构如图所示,下列叙述中错误的是(  )

A.维生素C的分子式为C6H8O6
B.维生素C能发生酯化反应、加成反应
C.维生素C属于烃类
D.维生素C高温时不稳定,所以生吃蔬菜水果比熟吃维生素C的损失少
▼优质解答
答案和解析
A、根据有机物质的结构简式可以得出分子式为:C6H8O6,故A正确;
B、维生素C中含有醇羟基和碳碳双键,能发生酯化反应、加成反应,故B正确;
C、维生素C属于含氧衍生物,不属于烃类,故C错误;
D、维生素C高温时不稳定,受热容易变质,所以生吃蔬菜水果比熟吃维生素C的损失少,故D正确.
故选C.
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